El Concurs Gastronòmic de la Carxofa de Benicarló ha celebrat una nova edició amb un èxit rotund de participació, reunint talents emergents de la cuina i cocteleria de la Comunitat Valenciana i Catalunya. Marc Valderas, estudiant de l’escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, ha triomfat en la categoria de cuina, seguit per Maile Díaz i David Ortega. En la innovadora categoria de cocteleria creativa, George Constantin de l’IES Alfred Ayza de Peníscola s’ha alçat amb el primer premi, amb Francisco Guard i Carlos Crespo completant el podi. L’esdeveniment, organitzat pel CIPFP de Benicarló, ha comptat amb la presència de figures destacades com l’alcalde Juanma Cerdá, el regidor d’Agricultura Borja Castell, i Nacho Lluch del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Carxofa de Benicarló, reafirmant el compromís de la ciutat amb la promoció de la gastronomia i la innovació culinària.
