Escolta l’entrevista
L’associació Vinaròs Gastronòmic ha estat la protagonista de la presència de Vinaròs a Madrid Fusión, una de les feres gastronòmiques més prestigioses a nivell global. Aquesta entitat, clau en la promoció de la cuina de la regió, ha representat la ciutat sota la marca Saborea Vinaròs, integrant-se en el club producte Saborea España. La seva participació ha consistit en una sèrie de demostracions culinàries realitzades per xefs locals, que han exibit la qualitat i creativitat de la cuina vinarocense amb plats com l’allipebre marinero de rape i langostino de Vinaròs a la naranja Navelate amb Cointreau.
La presència de Vinaròs Gastronòmic a Madrid Fusión ha estat una oportunitat perfecta per mostrar al món la riquesa gastronòmica de la regió, destacant no només els seus plats innovadors sinó també els productes de proximitat que són fonamentals en la seva cuina. L’alcaldessa Maria Dolores Miralles i la regidora de Turisme, Mercedes García, han reconegut i agraït la dedicació i el treball de l’associació en aquest esdeveniment. A més, han subratllat l’importància de la gastronomia en la promoció turística i han mostrat el seu suport continu a iniciatives com aquesta, que posicionen Vinaròs com a destí gastronòmic d’excel·lència.
