SER Maestrat en directe

Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

15 restaurants a la competició del concurs del Pinxo de la Carxofa de Benicarló

Benicarló acull la nova edició del Concurs del Pinxo de la Carxofa, amb la participació de 15 restaurants. El jurat, format per Avelino Ramón (Daluan), Jeroni Castell (Les Moles, Estrella Michelin) i Miguel Barrera (Cal Paradís, Estrella Michelin), decidirà el guanyador entre dues categories: pinxo d’autor i pinxo tradicional, cadascuna amb tres premis. Els competidors són Can Bolo, San Rafael, Casa Isidoro, L’Arena de Giovanni, Nou Panamà, La Espina, Bar La Fábrica, Café Carlon, La Antigua, Casa Golo, Trece, Cor de Carxofa, La mar de Bo, Mar Blava by Vericat i La Granota. Els criteris de valoració inclouen gust, textura, aroma, tècnica, organització i presentació. L’esdeveniment es celebrarà el 15 de gener al Magatzem de la Mar, un entorn magnífic per aquesta festa gastronòmica.