Del 23 de maig al 20 de juny, Les Cases d’Alcanar es convertiran un any més en l’epicentre del sabor mariner amb la celebració de les XIII Jornades Gastronòmiques del Llagostí, una cita imprescindible per als amants de la bona cuina i dels productes de proximitat. Durant gairebé un mes, nou restaurants del municipi oferiran menús especials amb el llagostí com a protagonista, un producte emblemàtic de la costa canareva i símbol de la seua riquesa gastronòmica.
Els establiments participants en aquesta edició són: Can Manel, Casa Esquerra, Casa Ramon, Els Jardins del Tancat, La Marinada, Les Palmeres, Lo Taulell de M. José, Magda Espai Gastronòmic i Marcel. Cada restaurant ha dissenyat un menú únic i creatiu que combina la tradició marinera amb tocs innovadors, sempre posant en valor el llagostí fresc i els sabors del territori.
Aquesta iniciativa, organitzada per l’Ajuntament d’Alcanar amb el suport del teixit hostaler local, vol promocionar la gastronomia com a eix turístic i dinamitzador del territori, tot reforçant la marca de Les Cases d’Alcanar com a destinació gastronòmica de qualitat.
Segons ha destacat el consistori, les jornades són també una oportunitat per posar en relleu la feina del sector pesquer i dels restaurants del municipi, que aposten per la cuina de temporada i el producte local. El llagostí, capturat a les aigües del delta de l’Ebre i les costes del Montsià, és considerat un dels més saborosos del Mediterrani per la seua textura i gust inconfusibles.
A més dels menús degustació, les jornades inclouen activitats paral·leles com tastos, tallers i rutes gastronòmiques, que es podran consultar pròximament al web oficial de l’Ajuntament. Una experiència completa per descobrir la cultura culinària local i viure el poble amb tots els sentits.
Consulta tota la informació i els menús de cada restaurant al web oficial:
alcanar.cat/noticies/les-cases-dalcanar-es-prepara-les-xiii-jornades-gastronomiques-del-llagosti
Si vols gaudir d’una experiència gastronòmica autèntica amb productes del mar i del territori, apunta’t les dates i vine a Les Cases d’Alcanar. El llagostí t’espera!
