Benicarló ha iniciat aquesta vesprada la 33a edició de la Festa de la Carxofa amb la tradicional Demostració Gastronòmica del Pinxo, celebrada al carrer de Sant Joan. L’acte ha congregat nombrosos veïns i visitants, que han pogut degustar prop de 2.000 racions de pinxos elaborats amb la Carxofa de Benicarló com a ingredient principal.
Aquest primer esdeveniment marca l’inici d’un programa festiu i gastronòmic que s’estendrà durant les pròximes setmanes. A partir de demà divendres i fins al 25 de gener, tindran lloc les Jornades del Pinxo, amb la participació de 28 bars i restaurants del municipi, que oferiran propostes creatives per posar en valor aquest producte emblemàtic.
La Festa de la Carxofa continuarà amb un complet calendari d’activitats, que inclouen, entre altres, el Sopar de Gala, el Mercat Gastronòmic, les Jornades Gastronòmiques i actes populars que consolidaran Benicarló com a referent de la gastronomia vinculada a la carxofa.
Amb aquesta nova edició, Benicarló reafirma el seu compromís amb la promoció de la Carxofa de Benicarló i amb la dinamització turística i econòmica del municipi a través de la gastronomia.
