Dimarts, 4 de març de 2025.
La Festa de la Carxofa de Benicarló va posar el punt final aquest diumenge passat amb un balanç més que positiu. L’edició de 2025 ha destacat per una programació diversa i una participació massiva que han consolidat aquest esdeveniment com una de les cites gastronòmiques i culturals més importants del territori.
Durant setmanes, la ciutat s’ha vestit de festa per fer homenatge al seu producte estrella, la carxofa amb Denominació d’Origen Protegida (DOP). Des de les jornades gastronòmiques fins a la torrada popular, passant per activitats culturals, showcookings i mercats de productes locals, el programa ha satisfet tant residents com visitants.
En l’edició de 2025 de la Festa de la Carxofa de Benicarló, el restaurant Mar Blava va ser guardonat amb el premi al millor pinxo d’autor, mentre que el restaurant San Rafael va obtenir el premi al millor pinxo tradicional. A més dels premis als millors pinxos, la Festa de la Carxofa 2025 ha atorgat altres reconeixements destacats. Durant la tradicional Cena de Gala, celebrada al Magatzem de la Mar, es va lliurar la Carxofa d’Or al xef Roberto Bosquet, conegut com a Chef Bosquet, en reconeixement a la seva trajectòria en la cuina saludable i innovadora. A més, es va retre homenatge a l’agricultora Pilar Senar Branchat per la seva dedicació al camp i el seu paper fonamental en l’agricultura benicarlanda.
Un dels moments destacats de l’edició d’enguany ha estat l’esdeveniment organitzat per SER Maestrat sota el títol La carxofa de Benicarló: passat, present i futur. Aquesta trobada, celebrada al Magatzem de la Mar, ha servit com a espai de reflexió sobre la importància d’aquest cultiu per a Benicarló, abordant el seu paper en l’economia, la gastronomia i la identitat cultural i social de la ciutat. L’acte va ser presentat i conduït per les periodistes Minerva Salvador de TV Castelló, i Marta Alacreu de Veteve Vila-real, tenint una gran difusió a tota la província de Castelló gràcies a la difusió feta per la Cadena SER, TV Castelló i Veteve Vila-real. La iniciativa ha comptat amb la col·laboració de l’Ajuntament de Benicarló, la DOP Carxofa de Benicarló, Benihort i Caixa Benicarló, agents clau en la promoció i sostenibilitat del sector.
L´Alcalde Benicarló, Juanma Cerdá, ha destacat que «l’èxit d’aquesta edició ens anima a seguir apostant per una festa que posa en valor el treball dels nostres agricultors i la qualitat del nostre producte estrella». Al mateix temps, els representants de la DOP han subratllat la necessitat de continuar impulsant iniciatives que reforcen la marca Carxofa de Benicarló com a referent gastronòmic i econòmic.
Amb aquest balanç tan positiu, la ciutat ja comença a mirar cap a la pròxima edició, amb l’objectiu de seguir creixent i consolidant la Festa de la Carxofa com un referent dins i fora del territori. L’afluència de turistes ha estat notable, demostrant que la festa no només té un valor identitari per als benicarlandos, sinó també un impacte positiu en el teixit econòmic local.
