SER Maestrat

Anterior
Siguiente

Alcalà de Xivert acull la presentació del llibre ‘La cocina del Maestrazgo. Platos con historia’ de María Vidal Sospedra

La Casa de la Cultura i de la Música Remigio Millares d’Alcalà de Xivert va acollir la tarde del dimarts la presentació del llibre ‘La cocina del Maestrazgo. Platos con historia’ de María Vidal Sospedra. Un acte on la autora del llibre va estar acompanyada per la diputada provincial de Cultura, Ruth Sanz.

L’obra és un receptari que recull la tradició gastronòmica d’una contrada històrica. Una cuina que rep la influència de les diverses civilitzacions que hi han habitat. Les receptes que es trobe en el llibre van des de les conserves i els productes de l’horta fins als plats més contundents i els dolços. Tot explicat de forma senzilla i pròxima, per aconseguir els resultats més abellidors.